左侧红色为旧世界，右侧蓝色为新世界

1 历史差异

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2 分布区域

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旧世界国家主要分布在欧洲区域，新世界国家分布较广。

3 环境差异

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旧世界的葡萄生长环境相对寒冷，新世界的葡萄生长环境相对温暖。

4 种植方式

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旧世界国家多以人工为主，新世界多以机械化为主。

5 单位规模

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旧世界生产单位产量低，新世界生产单位产量高。

6 酿造工艺

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旧世界国家多遵循传统酿造工艺，新世界国家多以工业化生产为主。

7 分级体系

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旧世界国家有着明确严格的分级体系，新世界国家的原产地命名多用于地理位置和商标控制，实行酒质分级。

8 葡萄品种

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旧世界国家葡萄酒常以葡萄混酿，新世界国家葡萄酒单一品种酿居多。

9 命名差异

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旧世界国家多以酒庄及土地命名，新世界国家常以葡萄品种命名。

10 酒标差异

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旧世界国家酒标信息量大，可通过酒标读取相关信息，新世界国家酒标简洁，个性张扬。

11 酒塞差异

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旧世界国家多用橡木塞，新世界国家多用螺旋塞。

12 风味差异

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旧世界国家葡萄酒复杂优雅，新世界国家葡萄酒意饮，热情。

13 香气差异

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旧世界国家葡萄酒多需醒酒，香气逐渐释放，新世界国家葡萄酒开瓶即饮，香气即刻释放。

14 生产导向

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旧世界国家多以生产者自身为导向，新世界国家多以消费者为导向。