2019利承酒业探秘地球最南端国度:智利、阿根廷
时间:2019-10-23来源:
为了给中国消费者带来高品质葡萄酒,利承酒业每年都会派品质监控团队前往全球新世界优质葡萄酒产区,进行实地考察。2019年9月22日晚,由利承酒业副总经理许文涛先生率领的考察团从广州出发,前往地球最南端的国度——智利、阿根廷。
考察团历时33小时,终于到达智利首都圣地亚哥,马不停蹄,立刻前往马威达酒庄。
去马威达需要2小时,途经酒庄去年新购买的葡萄园,在安第斯山下,葡萄藤才一岁多,要三年后才开始产葡萄。9月,正籍葡萄藤休眠期,光秃秃的枝条,但沿路的景象,把第一次来的小伙伴惊到了,感慨:在中国买房投资,不如来买葡萄园,交给庄主打理就好,翘起二郎腿做老板。(哈哈,好想法!!)
到达马威达,小伙伴又惊叹:砾石之地,鸟都不愿停,居然能产这么好喝的酒!
马威达酒庄已是传承到第五代人经营,300公顷葡萄园集中在中央山谷,主要种植赤霞珠、美乐、佳美娜、西拉、巴贝拉。三家酿酒厂也位于中央山谷,具有最先进的生产设备,酿酒厂分为橡木桶存储区、不锈钢储存区和瓶储区,酒厂每年酿造葡萄酒的产量是700万升。
“庄主先生,有什么好存货?”
傍晚时分,庄主带大家到本地味较纯正的餐厅就餐,1947年至今,老牌店。落地南半球后,这是第一顿正餐,内心有点小期待。
菜来了来了,满满的异域风!!!
今天的行程有点赶,要去三家酒庄:诺贝尔酒庄、拉普露酒庄、柯莱酒庄。
诺贝尔酒庄180多公顷的葡萄园,位于著名的科尔查瓜山谷最好的位置,酒窖也在此谷。葡萄园其中有80公顷的树龄在40-80年,佳美娜居多,有非常不错的70-80年的佳美娜老藤,感觉比人还粗壮。
参观完葡萄园,我们来到了酒窖,在不锈钢罐存酒区,一片巨人般的酒罐,只要看上哪款酒,拿起酒杯,轻轻一拨龙头,美酒就哗哗落杯,这种感觉真的很爽。
突然有种做庄主的感觉!
葡萄园位于科尔查瓜山谷,具有得天独厚的风土条件,含有5种质地的土壤,大体以火山石为主。仅2.5公顷的地带被细分为了8个微风土,区别管理。特别是酒庄顶级酒款“欧玛”,采用的酿酒葡萄均来源于单一葡萄园区。酒庄采用有机及生物动力操作理念,使葡萄在科尔查瓜山谷种植园长势异常良好,所酿酒品最大限度地保存了风土特点,口感复杂而精致。
拉普露酒庄30公顷葡萄园坐落于智利的考古内斯城附近,位于极负盛名的莫莱谷。他是一个充满活力的年轻酒庄,生产能表现独特风土的小规模产区高质量精酿。
庄主特意命人在葡萄园摆上长桌,拉普露、卡布里二个系列酒品一字排开,炭火燃起来,接下来就是一个字——等。
今天运动量有点大,烤肉香气飘来,肚子不自觉就咕咕叫,一杯拉普露巴贝拉下肚后,更是按耐不住。小哥,别顾着玩手机,加把火啊。
伙伴们时差还没倒过来,一早7点钟就起来坐飞机进入探戈国度:阿根廷门多萨。今天要去的是许总的最爱:维拉百年酒窖。
维拉酒庄建于十九世纪中,古老又令人印象深刻的地下酒窖超过百年历史,用石头筑成墙、用砖砌成拱顶,所见之处满满的历史感。
在古老的地下酒窖,热情奔放的探戈、陈年美酒、焦香的烤肉,把人带回十九世纪。
今晚,树龄60年的葡萄酿成的马尔贝克,是画龙点睛之笔,宝石红的酒液中透露出有层次的酒香,在橡木桶的陈酿柔和了酒中的单宁,更为其添加了岁月的痕迹与柔顺的口感加以复杂的香气。
菲克维塔集团是阿根廷最大的葡萄酒生产商,葡萄酒年产量超过2.7亿升,在上海、圣保罗、纽约三地设立外海办事处,酒品销往全球30多个国家,包括巴西、中国、加拿大等国家。
最深的印象是规模宏大,一排排直伸屋顶的大型酒罐、层层相叠的橡木桶、高速运转的灌装流水线,其中二条生产线,一小时灌9600瓶和16000瓶。
在他们的努力和坚持下,LTU酒款连续四年被评为阿根廷百款马尔贝克前十名,酒庄年产量仅4000瓶,所有老年份酒款0库存,2015年份的仅剩100件,被利承全部拿下。2016年由于降雨过多,葡萄品质不好,所以酒庄放弃酿造。2017年份葡萄酒将于明年上市,非常期待。
返航回智利,那里还有精彩节目等着大家。
我们转到了酒庄公园,公园也很大,坐上马车,go!
走累了,我们转战地下酒窖,一瓶瓶封尘的陈酿……眼前景象,以前是不敢想象的。
从圣丽塔酒庄出来已到中午,大家商量后决定前往智利二大港口之一的瓦尔帕莱索,50%左右的智利葡萄酒从这里出发,运往中国及世界其他国家,由军舰护航。
今天,大家继续尽情放纵。
晚上是一场践别宴,北半球的、南半球的、不同肤色的朋友,仅需葡萄酒这条纽带就能紧紧相连。My dear friends,醉起来!!